19 avril 2016 – 20h25

Supprimer les œufs, les viandes maigres, le poisson, les produits laitiers ou les légumes du menu quotidien (ou ne pas en consommer suffisamment) revient à priver l’organisme de nutriments fondamentaux, avec des répercussions inévitables sur les muscles et la santé.

De Simona Marchetti

Si des efforts physiques apparemment insignifiants qui étaient auparavant effectués sans problème, comme monter les escaliers à la maison ou entretenir le jardin, deviennent soudainement si pénibles qu’ils vous laissent épuisé, il se peut que l’alimentation soit en cause, car elle ne contient pas une quantité suffisante d’aliments. protéines. Et lorsque l’organisme entre en déficit, il y a une série de signes auxquels il faut prêter attention, avant que la situation ne dégénère au détriment de la santé. La fatigue excessive et inexplicable est l’un des premiers symptômes dont se plaignent les patients en cas de carence en protéines – explique Gianfranco Beltrami, président de la Commission Médicale et Antidopage de l’IBAF (Fédération Internationale de Baseball) et spécialiste en médecine du sport et cardiologie – : voici pourquoi Il est essentiel d’avoir un apport quotidien adéquat en protéines pour assurer une fonctionnalité adéquate des différents organes et systèmes, à commencer par le système musculaire squelettique, qui, sans protéines, peut souffrir de déficits musculaires, de fatigue et d’ostéoporose. Faites donc attention à votre alimentation qui doit être la plus variée possible. Chaque cellule de notre corps contient des protéines fondamentales pour la constitution d’enzymes, d’hormones et d’anticorps pour le bon fonctionnement de tous les processus métaboliques – poursuit l’expert -, il est donc nécessaire que les personnes qui suivent des régimes amaigrissants ou des régimes végétariens ou végétaliens soient capable de fournir à l’organisme la quantité correcte de nutriments protéiques, sans lesquels il existe un risque de dommages graves.

(Getty Images)

19 avril 2016 | 20h25

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