Dans ce forum, nous parlons des problèmes liés à la maladie coeliaque et aux troubles liés au gluten. Une équipe d’experts du Centre de prévention et de diagnostic de la maladie cœliaque de l’IRCCS Ca’ Granda Ospedale Maggiore Policlinico répond. Le groupe est coordonné par le Dr Luca Elli, gastro-entérologue, expert en endoscopie digestive et responsable de l’utilisation de techniques avancées telles que la capsule endoscopique et l’entéroscopie à double ballonnet. Les autres auteurs sont Maria Teresa Bardella, consultante du Centre de prévention et de diagnostic de la maladie cœliaque, et Leda Roncoroni, biologiste nutritionniste.
Les réponses sont publiques. Il n’est pas toujours possible d’apporter une solution aux problèmes, mais au moins nous essayons d’indiquer les bonnes lignes directrices pour le comportement. Nous ne pouvons garantir une réponse immédiate à toutes les questions : nous vous conseillons de revenir sur le forum dans les jours suivants pour vérifier si le modérateur a satisfait votre demande.
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