Là régime anti-inflammatoire, comme le terme lui-même l’indique, est un régime alimentaire qui vise à guérir et à prévenir l’inflammation chronique de notre corps. Il a été conçu par le médecin André Weilselon lequel il existe certains aliments qui, plus que d'autres (surtout s'ils sont contaminés par des substances nocives), sont capables d'augmenter la état d'inflammation.
L'inflammation est une combinaison de réactions chimiques que le corps met en œuvre pour se défendre des agents internes et externes. Comme nous vieillissons, « des menaces » que le système immunitaire doit faire face à devenir de plus en plus nombreux. Pensez, par exemple, à stresserarthrose, rhumatismes.
Si ce processus est excessif ou dure trop longtemps, l'organisme est affecté et peut souffrir dommage d'étendue variable. La tâche du régime anti-inflammatoire est précisément de rétablir un équilibre à travers consommation quotidienne de certains aliments et par l'exclusion des autres. Comment ça marche concrètement ? Découvrons ensemble.
Les bienfaits du régime anti-inflammatoire
Le régime anti-inflammatoire s'inspire du régime méditerranéen et de la façon dont il est basé sur subdivision des macronutriments entre les glucides, les graisses et les protéines qui doivent être introduits dans des proportions précises. Là pyramide alimentaire de ce régime privilégie les aliments qui réduisent les conditions inflammatoires, notamment les fruits, les légumes, les légumineuses et les céréales à faible indice glycémique. Ils suivent leHuile d'olive vierge extrapoisson bleu, yaourt et fromage riche en protéines et des bons gras.
Cependant, les aliments qui aggravent l’inflammation, comme les sucreries, la viande et l’alcool, doivent être réduits ou complètement éliminés. Dans tous les cas, il est bon de rappeler que la nutrition seule ne suffit pas. Puisque le régime anti-inflammatoire n’est pas spécifiquement formulé pour perdre du poids, le poids pratiquer constammentactivité physique le mieux adapté à vos besoins.
LE avantages ils sont innombrables. En fait, ce régime :
- Améliorer les niveaux de cholestérol, triglycérides Et glucose
- Je réduit marqueurs sanguins qui expriment l’état d’inflammation
- Évite le risque de développer le diabèteje tumeurs et le pathologies cardiaques
- Réduit les symptômes de maladies inflammatoires de l'intestin et les dieux maladies auto-immunes.
Aliments recommandés
Selon le Dr Andrew Weil, ce sont des aliments qui préviennent et combattent efficacement l’inflammation chronique :
- Là légumes: il faut privilégier légumes à feuilles vertes (brocoli, chou, épinards) riche en antioxydants et vitamines. L'apigénine antioxydante contenue dans céleri cru combat l'inflammation, tandis que l'allicine présente dans l'ail et les oignons fluidifie le sang et réduit ainsi les douleurs musculaires et articulaires
- Là fruit: les flavonoïdes présents dans fruit rouge-bleu empêcher la prolifération bactérienne. La bromélaïne d'ananas est également utile car elle a une action décongestionnante sur les systèmes lymphatique et circulatoire. Noix et amandesenfin, ils possèdent d'importantes propriétés antioxydantes
- L'Huile d'olive vierge extra: ses polyphénols neutralisent l'action des radicaux libres et réduisent donc les dommages causés par le stress oxydatif
- Le poisson bleu: sardines, thon, anchois et maquereau contiennent des Oméga 3c'est à dire des bons gras qui soulagent les douleurs ostéoarticulaires, renforcent les os et les muscles et réduisent le cholestérol
- LE les produits laitiers: vous devez opter pour les minces qui garantissent une puissante réponse anti-inflammatoire grâce à la présence de calcium, de phosphore et de vitamine D
- Là curcuma: la curcumine est un polyphénol qui bloque la prolifération des radicaux libres. Il garde également les valeurs sous contrôle cholestérol.
Ce qu'il ne faut pas manger
Le régime anti-inflammatoire est très simple à suivre et ses bienfaits sont durables à condition de respecter quelques règles :
- Doit réduire la consommation de lait de vache et ceux qui s'y rapportent dérivés les graisses, notamment les fromages affinés
- Ne pas trop consommer viande rouge
- Il vaut mieux éviter aliments industriels car ils sont riches en radicaux libres et en graisses saturées
- LE frit ils alcool ils sont interdits, sauf un verre de vin rouge
- Ils ne sont pas recommandés cuisson à haute température
- Il faudrait préférer cassonade au raffiné
- Il est essentiel de réduire le sel.
